加盟全季酒店多少钱啊,加盟全季酒店多少钱一个月?

全季酒店上海某酒店出现的凶杀案震惊国内,加上仅仅过去两个月的8月5日,上海某全季酒店就曾因某裸男夜闯女客房间被口诛笔伐,为何国内中档酒店标杆之称的全季酒店短短数月屡屡出现如此恶劣事件,值得酒店人思考!10月15日,上海某全季酒店

全季酒店上海某酒店出现的凶杀案震惊国内,加上仅仅过去两个月的8月5日,上海某全季酒店就曾因某裸男夜闯女客房间被口诛笔伐,为何国内中档酒店标杆之称的全季酒店短短数月屡屡出现如此恶劣事件,值得酒店人思考!

加盟全季酒店多少钱啊,加盟全季酒店多少钱一个月?

10月15日,上海某全季酒店传来凶杀案,一名厨师杀害本店同事,手段为之残忍。早在8月初,上海某全季酒店裸男夜闯女住客房间让行业为之震惊。为何是全季酒店?为何这类事件屡禁不止。在本次凶杀事件后,华住集团方面未有进一步公示,但是此次凶杀案件透露出的品牌管理问题却值得酒店人及华住内部予以思考

全季酒店创立于2010年,第一家店于2012年在上海开业,可以说是最早一批经济酒店转型中档酒店的品牌。经过十年的发展,截止2021年4月,全季酒店在全国开业门店超过1200家,成为国内最为成功的中档酒店品牌之一。翻开华住集团的发展历史,依靠经济型酒店起步的华住集团,在有了汉庭这个经济型领头品牌的带动下,全季品牌得到了长足的发展。但是依托于汉庭模式的禁锢,全季品牌早期应该说仅仅只能作为汉庭酒店的升级版或者迭代产品面世。早在2010年全季品牌开始初创时,曾经杭州就出现首家实验店:汉庭-全季杭州武林门店,作为全季首期的实验品。在那个时期,中档酒店还没有一些参照品牌,只能依托自身品牌进行提升,从而开启自己的中档酒店之路。

因而说,和国内大部分中档酒店品牌一样,依靠经济型酒店起步的国内酒店集团,旗下中档酒店依旧脱离不了经济型品牌的影子,只是设法在硬件上做一些提升,模式依旧遵照的是经济型酒店的玩法。全季酒店品牌虽然经过了十年的发展,如今已经达到了4.0产品的迭代,但是我们从其产品模块中发现,迭代的根本还是硬件的提升,服务与一些核心理念依旧是经济型酒店产品思维。这产生的根本结果就是在如今的酒店市场环境下,经济型酒店的思路无法匹配中档酒店产品的内涵。

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我们时常在探讨,什么是真正的中档酒店。有人说,中档酒店就是造价比经济型酒店贵一点,服务好一点,卖价贵一点而已,其从本质上来说确实如此。但是,真正意义上的中档酒店是从产品到服务,到运营模式,到文化建设,都与经济型酒店有着质的区别。经济型酒店追求的是快捷,就是方便,安全,卫生三大要素,满足客群基本的生理需求。而中档酒店是在这个基础上既要满足快捷,安全,卫生三大要素以外,还要有内容的赋能,文化的植入,软件的提升,满足不同客群的心理需要,即舒适、审美、舒心。要想达到这一结果,不单单是用一个经济型酒店的团队和理念复制就能解决,而是需要重新研发运营理念,贴近消费者需求。

为何?因为中档酒店的消费群体,一部分是之前经济型酒店客群升级而来,更大的一部分则是千禧一代的新客群。这类客群也许从一开始接受酒店服务就有了自己的择偶观,他们需要更好的产品和内容。恰恰满意度最高的则是那些从经济型酒店客群转移而来的部分,他们本身对住宿要求起点低,满足了基本需要后就能获得满足感。但是新消费人群不会买这个账,基本需要是基本需求,若仅仅硬件提升而管理服务没有跟上,则无法达到他们的预期,这就无法成为一个真正意义上的中档酒店品牌,也只能说是经济型酒店的升级版本而已。

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全季酒店脱胎于经济型酒店汉庭,拥有的思维理念当然相似于经济型酒店。在硬件上得到一定程度的提升,但是在服务与文化建设上却没有多大的长进。笔者在过去几年住过十数家不同的全季酒店,给人深刻的感受就是,依旧是满满的经济型酒店思维,千篇一律的产品模式,标准化的产品线,机械式的服务模型,这是经济型标准化酒店安身立命的法宝。全季酒店的成功在于华住集团标准化输出的成功,在于时代产品需要升级的成功。一个单品牌在华住集团矩阵里以每年上百家开业数量增长,本就见证了他的繁育能力。我们和数个全季酒店加盟商交流,这些投资人告知我们,加盟全季是因为有标准化的加盟标准,筹建标准,运营标准,省心省力,最大的是解决了客源输送能力,但是没有解决盈利能力。

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这句话听起来有些矛盾,解释起来就是,全季酒店有着系统的标准化筹建模块,你若想加盟一家酒店,只要掏钱,按照他提供的指引走,就能轻松开业,华住提供了一家酒店超过80%的中央集采任务。一个全季酒店的财务模式就是,12万起的单房造价,200-300的平均房价,近90%的平均入住率,这是全季傲人的数据成就。但是为何加盟商无法达到利润的预期,核心是全季酒店对于运营和中央渠道客源近乎病态的把控。用笔者以客人的入住体验来说,若你不是OTA渠道来的客源,在前台这一关基本会通过销售把你转化成注册会员入住。若你是OTA客群来的,入住超过一天,在第二天、第三天的住宿设置中,也会最终设置为会员入住结果。这种结果的好处是门店数据好看了,比如全季号称是全国中档酒店中档渠道贡献率最高的品牌,华住也号称是国内酒店集团中央渠道贡献率最高的集团。

实际上这些数据是前台数据转换的成功,依靠不断对前台人员转化会员奖惩的措施。据某地加盟商介绍,如此下来,一家全季酒店中央渠道客源占比可以超过60%,个别地区个别门店可能会更高。另一个方向反应的就是交付给集团的钱比例更高了。综合下来,一家门店的管理费在4%-5%左右,中央渠道输送费用在8%左右,加上店长工资及其他开支,一家全季酒店的营收近15%要上交华住集团,对于微薄利润的酒店业来说,这无疑是一个巨大的成本。

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高发展意味着需要强大的后台运营体系的支持,众所周知,酒店业是一个细耕细作的行业。当人才的培养速度跟不上酒店开业速度的时候,就会变的问题频发。全季酒店作为国内首个开业过千家的中档品牌,人才梯队的建设是根本中的根本,若稍有脱节,就会产生各自问题。前面我们阐述的全季酒店的财务模型,就是在高入住率的加持下,全季酒店保持了虚假的繁荣。但是加盟商要利润,表面的数据只是一时的。在这种情况下,如何才能在无法降低租金的情况下提高利润率,只要一个办法,就是在成本占比第二高的人工上下功夫。据我们了解,国内的中档酒店品牌人房比基本在0.25-0.35之间,而全季酒店可以将这个数据再降低一些,部分门店可能达到0.18。这是一个恐怖的数据,等于一百间房的全季酒店只需要18个员工。在这种情况下,成本是降低了,但是会出现一人多岗和疲劳现象,在单人成本不增长的情况下,一个人可能要付出更多的劳作,这就造成员工心理失衡,归属感减弱。

我们翻开全季酒店近期两起事件,实际上都和员工有关系,涉及到门店管理流程和管理效率再到心理建设方面,这些都是相对缺乏的,这是长期规模化发展的结果,只追求数量和规模效应之下,忽略了文化建设和基层员工的情感关怀,造成不断的负面情绪爆发。有人说,这仅仅是个案,但在笔者看来,这些事件都事出有因,若全季及华住集团不深刻反思,举一反三,下次这类事件也不可避免。这些需要整个华住及全季的领导层深刻思考,对“千城万店”的概念到“万家灯火”概念的重新理解。万家灯火不应该仅仅是开一万家酒店,而是为华住及品牌服务的万千基层员工,每一家灯火应该都能亮起,每一家都能安全、健康,快乐的存在,这才是华住的价值,品牌的价值。

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全季酒店给我们的思考在于:什么才是真正的中档酒店,什么才是真正的品牌价值。中档酒店不仅是硬件的提升,而且是服务,文化的全面植入,符合中产客群的审美和入住需求;不是千篇一律的标准化没有灵魂的产品线,而是有温度,有内涵,有文化,发展的一个场所。若仅仅是用经济型酒店思维去做中档酒店,那么未来也不会走远,永远被人扣上经济型集团的帽子。另一个思考在于,酒店业一直以来忽略的以人为本,人文关怀的思想。一方面是客人,一方面是员工。我们今天面对的客人不再是那个年代住经济型酒店的客人,而是一群有思想的人群。我们面对的员工也不再是那个年代单纯的打工仔,而是一群有思想,有血有肉有灵魂的新时代公民。在社会压力倍增的今天,如何在物质文明与精神文明双重建设上得到圆满进步,让基层员工得到归属感,才会有忠诚度和服务心态,才能更好的服务好酒店的客人!

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