知识是在使用中才能变得有用，资金是在流通中才能体现价值。

时代在变，人也得跟着变，同样所有的行业都得干出变化来。

做生意不分大小，今天我们要说的是早餐店。所有人都知道早餐店投资小，规模也小感觉老赚钱了。只有干过的人才知道，早餐店是最辛苦的，每天起早贪黑的，竞争也大，没点儿头脑根本是干不起来，只有关门大吉。

一个早餐的集中区，往往有许多的早餐店，因为早餐店投资小，门槛低，看到别人赚钱，用不了几天，各种各类早餐店就会横空降世，这就导致早餐的价格根本就起不来。

下面让我们来看一下，就在这样的一个大环境当中，平均每份早点7块左右，大妈是如何不缺客户的，背后的逻辑到底是什么？

背景案例

今天要说的这家早餐店就在我的楼下，因为我经常带着闺女去吃早点，所以很快就和大马成为了老熟人，我闺女嘴甜懂事了，大妈很喜欢我闺女，所以会经常送一个鸡蛋或者豆浆给他吃。

听附近人说，这位大妈的命很苦，一生没有子女，如今老伴还出了车祸，腿脚不便，他的这个早餐店还是村委会，看他可怜，再加上他老公的积蓄开起来的，好歹现在的生意还凑合，不像以前那样惨淡，要不然老天对他们真的是太不公平了。听食客们聊天中，无意中说起，说以前我还没住过来的时候，根本就没有多少顾客，都让周围早餐店给抢过去了。

大妈那每天招待就是邻居和几个老顾客，每天大妈站在门口着望着外面都是唉声叹气的。不过这个日子也倒是没有多长时间，大概也就是一两个月两三个月吧，突然间来了一个年轻小伙，他吃完饭以后跟老板叽里咕噜唠了半天，第二天开始这个早餐店里面就突然多了一张卡叫月卡。

这时我看着手里的卡，大概理解啥意思了，第2天我就走到大妈跟前跟大妈聊了起来，我问大妈我说你这生意这么好，有没有什么套路，大妈说要说起套路来，那全在你这张卡上。

具体内容–一张卡片打天下

大妈跟我说，当年自己生意很不好，每天赚不了多少钱，每天愁眉苦脸的，自己又没有文化，想做点小活动，也做不起来。一个女人养一家人，老公还是个瘫痪，都不知道怎么活下去了。最后还是靠一个年轻的小伙，人家是做商业策划的。可能也是知道我的家庭背景，有可能是可怜我吧，就给我做了这么一个策划，我对人家说到现在都是感激不尽，这就是这张卡的来历。

那时候人家就跟我说了，你得必须知道你的精准客户在哪里，跟我说你的附近都是上班族居多，所以你要专门针对这群人，让他们每天固定来你这儿买你的早餐。

小伙的大妈在没顾客过来吃早饭的时候就和顾客说，为了回馈你们对我店的这么长时间的帮助，特推出这么一个活动：

180元成为我们店的会员，拿着这张卡你可以免费过来吃三个月的早餐，同时还赠送你价值80元的烤鱼消费券一张，可以到旁边烤鱼店免费吃烤鱼。

这就相当于顾客每个月吃早餐只需要花60块钱，平时每次早餐花费大概在7块钱左右，一个月下来大概得花210块钱，现在我只需要花不到一个月的钱就能免费吃到三个月的早餐，感觉太划算了，放到你身上你会不会去买？那么又要人会说了，那这个买卖的老板不得亏死呀。

老板真的会亏钱吗？

盈利分析

首先咱们要知道这个老板做这个活动的目的是啥，他做这个活动的目的就是锁定周围的顾客，就是让顾客每天来进店消费就可以，这是他做活动的目的。

因为大妈周围的消费人群都是上班族，上班族还有一个通病，就是每天早上都是固定吃饭，基本上就是那么几个小时，过了那个点儿就没人了，并且时间特别着急，不可能等你一个小时两个小时，所以大妈推出这个月付制，就是一方面是节约了顾客等待的时间，一方面又帮顾客节约了挑选的时间，他每天就直接推出套餐，唉，只不过是每天可能把这个套餐换一换，你过来提供月卡拿着早餐就走就行了，这对大妈和顾客来说都节约了时间。

而且这个活动对于每天固定买早饭吃早饭的人来说节约了不少钱，所以顾客很愿意来办理这个卡，至于这个套餐大妈也是用的最人性化的标准套餐，顾客买得最多的老板就用这个东西做来做套餐，但是每周一换顾客想要换其他的，那么必须按照原价更换，这样算起来一份早餐只要控制在3块钱以内，一个月成本也就是90块钱，看起来老板没有挣钱，实际上老板直接锁定顾客三个月到店的次数。

其次大家要明白一个道理：

顾客不可能天天来吃早餐，偶尔哪一天起得晚了，你这个钱是不是就赚了？

你这个卡必须有限制，不能说来一个，然后就办一个，我只100张也好，200张也好，我只有这么多卡，这些卡办完以后就没有了，难道那些人不办卡他就不吃饭了吗？

这里这就是我们常说的，一个活动要想成功，你必须要有三个限制，要么你限时，要么你限量，要么你就限人。

在这儿我就想问大家一个问题，你是希望顾客来你店消费一次，还是希望顾客一个月消费30次？