项目牛大家都知道，许多年轻人在大城市打工非常辛苦，离家很远，因此他们愿意回家创业。他们积攒了一些资金，想要在家乡办一家加工厂，但是不清楚有哪些适合的项目。下面我分享一些不错的项目给大家参考。
1、农产品加工厂
农村地区充裕的农产品资源包括水稻、玉米、小麦、花生、红薯等，对农民来说是宝贵的粮食来源。另外，农村地区也具备着潜在的发展小型粮食加工厂的可能。通过加工大豆和深加工玉米、小麦等粮食，可以生产出各种豆制品和加工食品，这些产品不仅在农村广受欢迎，也在城市销售非常好，因而有巨大的市场需求。不同的食品售价各有不同，粮食加工的投资成本较低，且技术简单易学。
2、有机肥料加工
农村有机肥料来源非常广泛，制造成本较低，如人粪尿、家畜粪尿、堆肥、沼气、工业废弃物（如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣）以及污泥等，都是可利用的资源。
3、腌制产品加工厂
利用当地现成的蔬菜等原料来开厂加工，例如萝卜、黄瓜、大蒜等常见原料，可以建立一条从生产到销售的渠道，开展小型加工业，有望轻松致富。
4、手工艺品加工厂
近年来，一些民俗文化丰富的地区陆续涌现了许多手工艺品加工厂，这些地方制作的手工艺品不仅在经济上具有很高的价值，而且在艺术上也备受推崇。事实上，一些产品甚至已远销国内外，展现了当地手工艺品产业的兴旺发展态势。
5、小型食品加工厂
这种情况在农村相当普遍，各种食品加工厂比比皆是，生产范围包括面包、蛋糕、饼干、糖果、绿豆糕、膨化食品等等。这些加工厂生产的产品主要供应给其他厂家、经销商和小卖部等销售。
许多人选择创业，然而创业需要进行一定的投入。但是，如果想在家办一个小型工厂，则相对需要的资金较少。
